很有美國風味的Buffalo Wing
在美國留學幾年的老公
回到馬來西亞後
唯一聽他念念不忘的食物
好像就只有這個水牛雞翅膀
在馬來西亞也不是說吃不到啦
很多美式快餐店如Domino，Chillis
走進去就吃得到這道菜了
不過，貴死人
小小一盤上四五塊瘦得要命的雞翅膀
白花花的一張紅色大鈔就飛走了
分分鐘一張還不夠呢
既然老公喜歡吃，卻又常常舍不得吃
閑閑在家當人家老婆的還可以做什么？
找酷狗～
以下食譜取自cheerfulkiki便利店，感恩
材料:
雞中翼 12隻
油 1tbsp
牛油 4tbsp
白醋 1tbsp
墨西哥辣醬Tabasco 2-5tbsp
鹽和黑胡椒適量
做法:
1.先將雞翼洗淨並拭乾水份。
2.炸油燒熱至華氏350度(攝氏175度)，將雞翼炸至表面金黃色，全部炸好後把鍋中炸油倒出。
3.溶化牛油再加入白醋和辣醬，適量加入鹽和黑胡椒粉調味，最後再把炸好的雞翼放入醬中，在小火上加熱拌均勻，加熱愈久辣味愈重
這是我在網路上酷狗到最簡單的食譜
其他的要腌過夜，材料又多，我懶啦
所有的步驟我都照著做
出來的成品，外皮很脆很好吃，也十分像外面賣的buffalo wing
不過，肉卻有點不夠入味
下次要試試看先拿牙簽把雞肉戳幾個洞
然后要再煮久一點
tabasco也要多放一點（tesco有賣，一瓶才RM6多，雖然是很小一瓶）
昨天的晚餐，Buffalo Wing和蠔油油墨
讓老公吃了兩大碗飯
感恩....
6 則留言:
好像好吃的樣子...
改天我也來做做看~
但是我不怎麼吃辣...
沒關係，我娘&我姊喜歡吃辣~:P
那個...小雞腿用牙籤應該沒辦法唷...
用叉子可能會比較好！
或者就是勤勞一點，
早上先醃好，晚上在煮~:p
在啃雞翅的xichoo留.
好"搞剛"哦
請問太太
我可以點菜嗎 :p
不要去吃沙嗲了
你家的菜好像比較好吃
寶阿母
回xichoo:
勤勞？我們家的字典里面沒有勤勞兩個字啊））
哈嘿嘿嘿
回寶阿母：
這樣簡單的也說搞剛？
哈，我們想的一樣耶，我也有在想要不要這次你們來煮給你們吃，說過好多次了。:p
看起来好好吃哦！这个星期我也是下煮来吃。我家老公也很爱吃鸡翅膀。。。
看起来好好吃哦！这个星期我也是下煮来吃。我家老公也很爱吃鸡翅膀。。。
雞翼~~
我的最愛耶!!
餓的時候看到這個
口水流滿地了...
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