由此可見我們家的生活重心不是在廚房
哈·哈·哈·哈
昨晚做的酸辣雞和香菜拌飯
是電視上的某某烹飪節目學來的
聽起來很氣派，但其實做起來很簡單
那個主廚說是泰國菜
我沒吃過泰國菜所以也不知道到底像不像
香菜拌飯，這道就完全是為了老公才煮的
前天去tesco老公看到我買香菜就已經很開心得不得了了
整個晚上還舍不得洗手，一直到睡前還要聞聞手指上的香菜味
“嗯～～真香～～”
酸辣雞，顧名思義就是酸酸辣辣的
可是因為我檸檬放比較多，咖哩粉又沒有很辣
最後這道菜變成《很酸一點辣雞》
不過老公還是很賞臉頻頻喊好吃
更受不了的是
當我在廚房準備這道菜的時候
剛下班回到家的老公一踏入廚房就“哇哇哇..”
然后還說了“我剛剛在院子聞到咖哩味還在想哪家煮菜那么香”
“害我心里一直想要吃咖哩”
“我還想不能跟你說我想吃咖哩”
“老婆，你很厲害”
嘖嘖嘖，這個男人，讓我在廚房流汗流得心甘情愿
寫了那么多，做法來了
酸辣雞
材料：
雞肉（切塊）
洋蔥兩顆（切絲）
番茄兩顆（切丁）
姜一塊（切末）
蒜頭一棵（切末）
香菜一把（切末）
檸檬兩顆（取汁）
咖哩粉，鹽，糖，椰汁(coconut milk)一盒
做法：
1.熱油，下洋蔥絲略炒
2.下雞肉略炒，再下番茄
3.下姜末+蒜末+香菜末+咖哩粉，拌均勻
4.加水蓋過雞肉
5.加一小湯匙鹽，加兩大湯匙糖
6.蓋上蓋子，煮3-5分鐘
7.加檸檬汁
8.加椰汁後馬上熄火
經驗分享：咖哩粉我用tesco買的咖哩粉包，只倒了半包。檸檬汁兩顆好像有點太酸了，怕酸的可以先加一半，試味道后再看要不要繼續加。椰汁我也是在tesco買一盒的，但只加了1/3，因為椰奶味很重，我怕。其他材料其實可以自行斟酌分量，喜歡姜的就多放，喜歡香菜的也可以多放。食譜只是一個參考，煮菜本來就應該要煮出自己喜歡吃的味道嘛。
香菜拌飯
材料：橄欖油，蒜末，香菜末（三樣材料的分量都相同）
做法：倒橄欖油，把蒜末香菜末加入略炒，熄火後把它加入煮好的白飯中拌均勻
經驗分享：我其實有點怕香菜味，所以這香菜飯對我來說還好而已，但愛香菜如命的老公說很好吃。和我老公一樣喜歡吃香菜的人不要客氣，香菜大把大把給它放下去
14 則留言:
我也很喜欢吃香菜，酸辣咖喱鸡也很赞。
不过我很能吃辣，所以如果我煮的话一定会再加cili boh...辣辣才爽。。。
請問一下女女，
香菜是芫西嗎？
回婷婷:
嗯，應該要辣一點會更好吃，但我很怕辣，最近又發熱氣，不敢煮太辣，你加多多辣椒煮看看，很好吃的話要跟我說
回米迷:
我不太清楚耶，不過我上網搜尋了芫西的照片，看起來就好像是香菜，所以，應該，是吧。@@
ohbin救命！
刚才lunch叫到不好吃的瓦煲老鼠粉,
气死了...
回来看到女女这一餐,害我口水直流!!!
香菜是芫西
對!
哇！！！我爱香菜~！ 今天回家就要试试看！！！ ^.^
回bearbe麻:
哈哈，不用流口水，回家馬上自己煮看看
回寶阿母:
沒有想到是你出來回答，噗
感恩～
回eunice:
煮了沒有？好不好吃？
香菜是怎样的呢？？？
回alice:
怎樣的啊，我也不懂怎樣形容，很多時候人家會撒在湯里面增加味道。不過其實我私下叫它臭菜，因為味道很重，我很怕。
我很久没煮咖喱了，现在也不能吃。呵~~
你的老公很会讲话哄你哦。。。 ^_^
女生就是可以为这些甜言蜜语留在家里服侍他们哦。。。:p
你的老公那天應該也是帶住笑臉入睡. :)
回kaka:
忍一忍，以後再來大吃特吃。
回cychong:
他昨晚吃晚餐的時候說：“我剛剛開車回來的時候一路上都很期待今晚的晚餐”。因為前天煮的酸辣雞還有剩一些我特地留給他昨晚加菜。哈
女女这篇不是在分享食谱，而是分享幸福吧？ 那段老公在厨房和老婆说的话。 很温馨幸福呢！
棠子，
食譜分享給喜歡煮的人，廚房那段就給家里沒開伙的人看。哈哈哈
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