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2009年11月23日 星期一

燒烤雞肉

Photobucket
這個烤雞肉真的很好吃Photobucket,又方便
我只要是懶得煮更懶得去外面吃的時候
都會直接從冰箱內拿出雞肉解凍,抹上腌料再進烤箱
這樣就是好吃的一道菜了
偶爾也會加點蘑菇/香菇/花椰菜/馬鈴薯甚至是香腸/培根
讓它看起來更豐富一點
不管是中式配白飯吃還是西式配意大利麵
都很適合很好吃

不懂這個食譜我有沒有發過
有的話你們也認了,再看一次吧Photobucket

燒烤雞肉
-------
附骨雞腿肉
(女女注:其實我用雞胸肉比較多,跟G腿比起來我比較愛雞胸肉啦,G腿老公比較愛)

a料 :
鹽 1又1/2小匙
蒜泥 一小撮
迷迭香 一小匙
百里香 一小匙
醬油 少量
(女女注:腌料我都隨意,不過要好吃的話蒜泥可以放多一點,我自己是把一整顆蒜頭磨成的泥全都涂上去哦)

沙拉油 兩大匙
(女女注:我用橄欖油)

作法:
1.烤箱用200C預熱
2.雞肉的皮用叉子到處戳洞,再抹上a料
3.烤盤上抹油後將肉擺上,入烤箱20-25分鐘。把留在烤盤上的油淋在雞肉上,約兩次。肉快焦黃時,立刻蓋上鋁箔紙。
(女女注:第三步驟其實我沒有完全跟,只做到入烤箱20-25分鐘那邊而已,也沒有用鋁箔紙,記得的話會烤到一半把烤盤拿出來撈油淋在雞肉上,不記得,好像也沒有變不好吃)

《食譜取自肉類料理165道》

4 則留言:

bearbemama 提到...

烹飪就是要隨心才好玩^^
*好久沒看到女女私房菜哦。。哈哈

女女 提到...

bearbemama,
哎呀,你這樣說就爆出我是一個懶惰煮婦的實情了啦 :P

寶阿母 提到...

好吃 ~~

sam 提到...

寶太太,
原來你有弄哦,沒聽你提起還以為你覺得太麻煩不弄了

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